CIC0001/28 - Teadmisi Hiina toidukultuurist

Registreerimine on lõppenud!

Toimumise aeg

16.10.2017

Registreerimise tähtaeg

12.10.2017

Toimumise koht

Tallinn, Lootsi 8, Toiduakadeemia
https://www.google.ee/maps/dir/''/toidua...

Maht

6 akadeemilist tundi (kontaktõpe 6 tundi)

Sihtgrupp

Hiina kultuuri huvilised

Eesmärk

valmistada Hiina traditsioonilisi toite hiina koka juhendamisel.

Sisu

Hiina toidu ajalugu ja spetsiifika, maitsva tulemuse saavutamine

Õpiväljundid

Oskab valmistada mitut traditsioonilist hiina rooga

Eeldused

puuduvad

õpikeskkond

õppeköök

koolitaja kompetentsus

Hiina toiduvalmistamise asjatundja

Lõpetamistingimused

Koolitusel räägib kokk hiina toitude ajaloost, seletab valmistamise spetsiifikat ning õpetab, kuidas maitsvaid tulemusi saavutada. Koolitusel õpitakse valmistama vähemalt kolme erinevat hiina rooga.

Kursuse lõpetamisel väljastatav dokument

TLÜ tõend

Koolitajad

Sichuani provintsist pärit professinaalne kokk Han Yang

Kursuse hind

34 EUR (osaleja, hind sisaldab käibemaksu)

Korraldaja

Konfutsiuse instituut, Lisett Oras, 6199 505, lisett.oras@tlu.ee