CIC0012/89 - Teadmisi Hiina toidukultuurist
Toimumise aeg
05.11.2026
Registreerimise tähtaeg
03.11.2026
Toimumise koht
Tallinn, Sepise 8
Maht
4 akadeemilist tundi (kontaktõpe 4 tundi)
Kokkuvõttev lühikirjeldus
Koolitusel õpivad osalejad valmistama hapukas-vürtsikat suppi (酸辣汤), tomati-munasuppi (西红柿鸡蛋汤) ning Hiina stiilis kana- ja musta seene suppi (木耳鸡汤).
Sihtgrupp
Hiina kultuuri huvilised
Eesmärk
Valmistada Hiina traditsioonilisi toite hiina koka juhendamisel.
Sisu
Hiina toidu ajaloo ja regionaalse eripära tutvustamine. Toidu ettevalmistamine ja eri meetodeid (praadimine, keetmine, aurutamine, fritüürimine) kasutades toidu valmistamine.
Õpiväljundid
valmistada mitut traditsioonilist hiina rooga
Eeldused
Puuduvad
õpikeskkond
Õppeköök
koolitaja kompetentsus
Hiina toiduvalmistamise asjatundja
Lõpetamistingimused
Koolitusel räägib kokk hiina toitude ajaloost, seletab valmistamise tehnikaid ja õpetab, kuidas maitsvaid tulemusi saavutada. Õpitoas õpitakse valmistama vähemalt kolme erinevat hiina rooga.
Kursuse lõpetamisel väljastatav dokument
TLÜ tõend
Koolitajad
Sun Qinshang
Kursuse hind
39 EUR (osaleja, hind sisaldab käibemaksu)
Korraldaja
Konfutsiuse instituut, Kärt Koppel, +372 6199 505, koppelka@tlu.ee
Minimaalne osalejate arv
6
AJAKAVA
| aeg | teema | koolitaja + asutus | ruum | |
|---|---|---|---|---|
| 05.11.2026 | 18:00-21:00 | Hiina supikultuur: soojendavad Hiina supid | Sun Qinshang | Nuface Ülemiste City |