CIC0001/29 - Teadmisi Hiina toidukultuurist
Toimumise aeg
30.10.2017
Registreerimise tähtaeg
26.10.2017
Toimumise koht
Tallinn, Lootsi 8, Toiduakadeemia
https://www.google.ee/maps/dir/''/toidua...
Maht
6 akadeemilist tundi (kontaktõpe 6 tundi)
Sihtgrupp
Hiina kultuuri huvilised
Eesmärk
valmistada Hiina traditsioonilisi toite hiina koka juhendamisel.
Sisu
Hiina toidu ajalugu ja spetsiifika, maitsva tulemuse saavutamine
Õpiväljundid
Oskab valmistada mitut traditsioonilist hiina rooga
Eeldused
puuduvad
õpikeskkond
õppeköök
koolitaja kompetentsus
Hiina toiduvalmistamise asjatundja
Lõpetamistingimused
Koolitusel räägib kokk hiina toitude ajaloost, seletab valmistamise spetsiifikat ning õpetab, kuidas maitsvaid tulemusi saavutada. Koolitusel õpitakse valmistama vähemalt kolme erinevat hiina rooga.
Kursuse lõpetamisel väljastatav dokument
TLÜ tõend
Koolitajad
Sichuani provintsist pärit professinaalne kokk Han Yang
Kursuse hind
34 EUR (osaleja, hind sisaldab käibemaksu)
Korraldaja
Konfutsiuse instituut, Lisett Oras, 6199 505, lisett.oras@tlu.ee
Minimaalne osalejate arv
5