LTC0455/1 - Tervislike eluviiside toetamine

noorsootöötajad, sotsiaaltöötajad või teised sotsiaalvaldkonnas tegelevad isikud, kes soovivad teooriaga toetatud praktilise õppe abil omandada täiendavaid teadmisi ja oskusi igapäevaeluliste toimingute õpetamiseks eri sihtrühmadele

Omandada mikrokraad tõstmaks teadmisi ja pädevust tervislike eluviiside toetamiseks toitumisõpetuse ja praktilise toiduvalmistamise kaudu. Saada ülevaade teadliku toiduvalikute tegemisest, toidu käitlemisesest, menüü koostamise ja teostamise alustest. Õppida tundma juhendaja pädevusi teaduspõhistest terviseedenduse seisukohtadest ja metoodikatest.

Tervisliku toitumise ja liikumise alused, eri toiduainegruppide tutvustus ja vajalikkus inimese organismile, tervisliku eluviisi toetavad toiduvalmistamise põhioskused arvestades esmaste hügieeninõuetega. Tervisliku käitumise psühholoogilised tegurid ja nõustamise alused.

omab teadmisi ja oskusi, mis on vajalikud toetamaks tervislike eluviiside järjepidevat rakendamist; omab praktilisi kogemusi toiduvalikute tegemise ja toiduvalmistamise oskuse õpetamiseks; teab peamisi nõustamispsühholoogia seisukohti ja teooriaid; teab meetmeid toidu ohutuks käsitlemiseks ja toiduhügieenist; juhendab üksikisikut või kollektiivi toiduvalikute tegemisel ja toiduvalmistamisel.

kuulumine sihtrühma, sotsiaalvaldkonnas tegutsemise kogemus, omandatud erialane haridus vähemalt bakalaureuse astmel.

Kuni 30-kohaline vajaliku esitlustehnikaga seminariruum, mis toetab rühmatööde läbiviimist. Praktilise tegevuse läbiviimiseks vajalik õppeköögi kasutus.

Jaana Taar, PhD TLÜ kodundusõppe dotsent; Tiina Vänt, MA TLÜ toiduvalmistamise tehnoloogia õpetaja; Kristi Koppel, MA Tallinna Ülikooli kodundusõppe teooria ja didaktika lektor; Saima Kuu, PhD Tallinna Ülikooli terviseteaduste lektor; Kristiina Uriko , PhD Tallinna Ülikooli tervise- ja perepsühholoogia lektor; Aleksander Pulver, PhD Tallinna Ülikooli isiksusepsühholoogia dotsent

Suur rõhk on praktilisel tegevusel ja osaleja aktiivsusel seminarides. Õpe toetab osaleja arengut juhendajana tegutsemiseks klientide praktiliste igapäevaoskuste õpetamisel. Tulevikuoskustest toetab mikrokraad osalejate sotsiaalset intelligentsust, kohanemisvõimet ja valdkondadeülesust. Mikrokraadi läbimiseks on vajalik kõigi kursuste sooritamine, loengutes ja praktikumides on lubatud puududa maksimaalselt 3 korral. Kursuste raames tehtavad iseseisvad tööd on seotud osaleja töökogemustega ning on eelduseks seminaridel osalemiseks ja kursuse läbimiseks

TLÜ tunnistus