CIC0001/38 - Teadmisi Hiina toidukultuurist

Hiina BBQ koolitus
Registreerimine on lõppenud!

Toimumise aeg

19.07.2022

Registreerimise tähtaeg

19.07.2022

Toimumise koht

Rae küla (Tallinna küle all)

Maht

6 akadeemilist tundi (kontaktõpe 6 tundi)

Kokkuvõttev lühikirjeldus

Kursusel õpivad osalejad valmistama klassikalisi hiina grillroogasid nagu Loode-Hiina lambaliha vardad, kanaliha vardad, terve grillitud baklažaan, enoki seene ja tofu rullid ning teisi hooajalisi hiinapäraseid grillitud köögivilju.

Sihtgrupp

Hiina kultuuri huvilised

Eesmärk

valmistada Hiina traditsioonilisi toite hiina koka juhendamisel.

Sisu

Hiina toidu ajalugu ja spetsiifika, maitsva tulemuse saavutamine

Õpiväljundid

Oskab valmistada mitut traditsioonilist hiina rooga

Eeldused

puuduvad

õpikeskkond

õppeköök

koolitaja kompetentsus

Hiina toiduvalmistamise asjatundja

Lõpetamistingimused

Koolitusel räägib kokk hiina toitude ajaloost, seletab valmistamise spetsiifikat ning õpetab, kuidas maitsvaid tulemusi saavutada. Koolitusel õpitakse valmistama vähemalt kolme erinevat hiina rooga.

Kursuse lõpetamisel väljastatav dokument

TLÜ tõend

Koolitajad

Shi Tieyong

Kursuse hind

39 EUR (osaleja, hind sisaldab käibemaksu)

Korraldaja

Konfutsiuse instituut, Anete Elken, 6199 503, anete.elken@tlu.ee

Minimaalne osalejate arv

6

AJAKAVA

aeg teema koolitaja + asutus ruum
19.07.2022 18:00-21:00 Hiina BBQ Shi Tieyong Rae küla Tallinna külje all (täpsem aadress saadetakse pärast registreerimist)