LTC0243/3 - Kringlite valmistamine

õpetajad, huviringijuhid, lasteaia õpetajad, käsitöö ja toiduhuvilised, lapsevanemad, erivate erialade inimesed kes huvitatud toiduvalmistamise tehnikatest ja töövahendite valdamisest.

Kringli valmistamise tehnoloogia omandamine taigna valmistamisest toote küpsetamiseni.

Kringlite valmistamise õpitoas õpime:
valmistama kringliteoks sobivat pärmitaigent;
valima ja valmistama erinevaid soolaseid ja magusaid kringlitäidiseid;
kasutama tehnoloogilised võtteid kringli vormimiseks ja küpsetamise ettevalmistamiseks;
valima sobilikku küpsetusaega.

Omandab oskuse valmistada sobiva konsistentsiga maitsvat kringlit.

õpetajad, huviringijuhid, lasteaia õpetajad, käsitöö- ja toiduhuvilised, lapsevanemad, erivate erialade inimesed kes huvitatud toiduvalmistamise tehnikatest ja töövahendite valdamisest.

Spetsiaalse ettevalmistuse ja vahenditega õppeköök.

Omab erialast kõrgharidust, ülikoolis lektorina töötamise kogemust ning vähemalt 5 aastat täiskasvanute koolitamise kogemust.

osalemine aktiivselt praktilistes tegevustes köögis.

TLÜ tõend