LTC0426/1 - Klassikalised küpsised peolaual

õpetajad, huviringijuhid, lasteaia õpetajad, käsitöö ja toiduhuvilised, lapsevanemad, erivate erialade inimesed kes huvitatud toiduvalmistamise tehnikatest ja töövahendite valdamisest.

õppida valmistama erinevaid küpsiseid, omandada tehnoloogilised etapid ja oskus tooteid vormida.

Täiusliku maitse ja kujuga, ilusalt kaunistatud küpsised kevadisele peolauale. Kevadlill, Valeri, kihiline küpsis, Madeleine ja paljud teised tuntud küpsised on lihtsad valmistada ja kaunilt serveeritult on kõigile rõõmuks. Küpsiste valmistamiseks sobivad toorained; sobivad töövahendid; eri kuju, täidise- ja suurusega küpsiseid; toodete kaunistusvõtted; valminud küpsetise struktuuri, küpsus ja maitse analüüs.

valmistab erinevaid küpsiseid.

kuulumine sihtrühma

Spetsiaalse ettevalmistuse ja vahenditega õppeköök.

Erialase kõrgharidusega, ülikoolis lektorina töötamise kogemus, vähemalt 5 aastat täiskasvanute koolitamise kogemust.

Tuleb aktiivselt osaleda õppeköögis praktilises tegevustes koos paarilisega.

TLÜ tõend